深圳市嘉仕麦实业有限公司

　　漳州市云霄县华美月饼批发价格表

　　报告显示，从品牌来看，月饼企业通过年轻化的包装接近年轻人，新品牌凭借营销和口味的创新打动年轻人，比如今年很多植物肉品牌推出了植物肉月饼，柳州企业甚至推出了螺蛳粉味的月饼，都是通过创新来吸引消费者。另外，定制化月饼依旧畅削，互联网公司的定制化月饼一定程度上满足了员工和客户对月饼的需求，这也是导致市场冷清的一个原因，定制化月饼从酒店逐渐转向企业，形成了一条完整的供应链。

　　华美月饼礼盒桃山月礼，1箱8盒，每盒约560克；

　　条码：6911352044656

　　内容物：80克蛋黄纯白莲蓉月饼1个、80克红豆蓉月饼1个、50克低糖桃山蓝莓芝士月饼2个、50克低糖桃山谷物杂粮月饼2个、50克低糖桃山玫瑰樱桃月饼2个、50克低糖桃山榛仁巧克力味月饼2个

　　情意丽沙，1箱6盒，每盒约760G

　　条码：6911352026010

　　市场指导价：￥168

　　内容物：

　　100G蛋黄纯白莲蓉月饼2个，80G香芋蓉月饼2个，50G奶油绿豆蓉月饼2个，50G芝士味白豆沙月饼2个，50G炭烧咖啡月饼2个，50G草莓味月饼2个

　　在家里一般烤出来的月饼首先等凉到温热的时候就可以用密封袋装起来，然后放在常温下干燥的地方保存就可以了，放上20天没问题。前提是烤月饼的时候一定要烤透，还有就是自己做的月饼馅在做的时候一定要把水分收干。水分含量大的话很快就会发霉的。

　　中秋节起源于中国上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节，是古老的“祭月节”。中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证，*初“祭月节”是定在干支历二十四节气“秋分”这天，不过由于这天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月，后来就将“祭月节”由“秋分”调至农历八月十五日。在古代，每到中秋节，人们就会在香案上摆上象征丰收的圆形蔬果，跪拜月亮，祈求家人平安、吉祥如意。古代少女们都要拜月，是祈求住在月宫的天仙嫦娥能保佑自己，面如皓月、貌美如花。月饼在中国有着悠久的历史。

　　据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，据说此乃中国月饼的“始祖”。

　　为什么有的人做的月饼回油的快，有的人做的月饼回油的慢呢？首先和转化糖浆的质量有关，衡量转化糖浆质量的标准是转达化率和浓度。高品质的糖浆，月饼烤熟第二天就回软了，这也就是为什么我们看到某品牌的转化糖浆的价格是一般转化糖浆价格两倍的原因。其次，饼皮的配料是否合理，通常月饼皮的含水量油量和糖浆用量要协调，糖浆太多，油太少，饼皮光泽不佳；糖浆太少，油太多，饼皮回软慢。然后，和月饼馅的软硬程度及其含油量有关。广式月饼的特点就是皮薄馅厚，馅是帮助回软的主要因素。如果馅料的含水量油量很少，或者有皮很厚，馅很少，这种月饼回软也慢。当然，回油的速度还有温度有关，室温越高分子运动的越快，回油的速度也就快了。

　　华美祥月礼盒，1箱4盒，每盒约1100克；

　　市场零售价：268元

　　条码：6911352049453

　　内容物：500G四黄纯白莲蓉月饼1个、50G和风豆乳馅月饼3个、50G芝士味白豆沙月饼3个、50G黑芝麻蓉月饼2个、50G爆牛肉月饼2个、50G紫薯蓉月饼2个；