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　　荆州市华美月饼批发厂家包邮

　　清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。北京的月饼则以前门致美斋所制为第1。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一起，较大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；*小的在上面，为“探花”。而后全家人掷TOU子，谁的数码*多，即为状元，吃大块；依次为榜眼、探花，游戏取乐。

　　从今年的市场行情看，广式月饼*受市场欢迎，占比超过5成，其次是苏式月饼和京式月饼。而对于年轻消费者而言，更多的年轻消费者偏好新式口味的月饼。因此，对于企业而言，如果想抓住年轻消费者市场，就需要不断创新月饼的形式和口味，推出特殊口味和主题的月饼。

　　华美月饼连续多年邀请周华健代言华美，使得“团圆有华美，祝福有华健”的祝福语深入民心。为了倡导新一代的中秋过节方式，今年更是邀请了人气演员许凯出任华美品牌大使。此外，今年华美将月饼分为传统、时尚、金丽沙三个系列，除了*传统的豆沙、蛋黄莲蓉等馅料外，还有榴莲流心、黑松露、燕窝流心等奶黄月饼，更有榴莲、蓝莓、草莓、芒果月饼等水果月饼。通过创新多种口味与产品包装设计革新，加入国潮元素，博取年轻人眼球。

　　近年来，华美集团不断深化产品品类，将其做到品类和口味的较好。通过打造工业4.0，利用互联网和信息数据提升管理体系，致力向消费者提供更健康、更安全、更美味和更具趣味性的食品。

　　在本次峰会上，华美集团隆重推出了华美、金丽沙、迎凤系列创新产品多达50多个。众多创新产品引发在场客户频频鼓掌。

　　华美作为以月饼等食品为主的烘焙企业，以“吲领食品行业潮流，缔造国际健康品牌”为愿景，是广东第1家走向全国的广式月饼品牌，成功覆盖全国市场，其月饼更是将文化融入到产品当中，不仅满足了消费者口味，更带动了月饼产业。

　　伴随国内食品消费升级，消费方式日趋多元化、休闲化，月饼作为有文化内涵的产品，其在品牌价值、产品设计、口味、消费价位都成为消费者关注的因素。今年，华美迎来自己25周岁的生日，而将超级月亮在三个城市落地也体现了华美月饼强大的品牌影响力。华美食品一直在致力于将广式月饼做到全国乃至全世界，因为华美深知，月饼不只是一种味道，还有民族的文化和民众的记忆。

　　从供应商议价能力看，目前，我国月饼行业供应商主要为月饼皮原材料、月饼馅料原材料、月饼包装材料生产企业，原材料生产企业数量较多，月饼生产企业选择面较广，供应商议价能力较弱;从购买者议价能力来看，中秋为我国传统节日，大部分消费者均有购买月饼的习惯，消费对象较多，购买者议价能力较弱;从现有企业竞争状况看，近年来，除了传统糕点生产企业外，餐饮企业、其他企业纷纷跨界进入月饼市场，市场竞争较为激烈;从潜在进入者威胁上看，由于月饼行业门槛相对较低，行业潜在进入者威胁较大;从替代品威胁上看，由于中秋节是我国传统节日，吃月饼是国民消费习惯，市场上几乎没有替代品。