深圳市嘉仕麦实业有限公司

　　琼中县华美月饼批发厂家包邮

　　金沙流心冰皮月饼，1箱8盒，每盒约330G

　　市场指导价：￥258

　　条码：6911352049804

　　内容物：55G燕窝流心冰皮月饼3个，55G奶黄黑松露流心冰皮月饼3个

　　广式月饼中，搓制月饼皮时加了油、转化糖浆、低筋粉等原料，经过搅拌形成了暂时的乳化体系；月饼皮经过烘焙后，皮的水分含量很低，大概在5%，但馅的水分含量还是比较高，通常在20%左右；这样月饼在放置的过程中，馅中的水分就会向皮中迁移，干燥的饼皮在吸了足够多的水分后，由于水油互不相溶，原来的乳化体系就会被破坏，油自然就会向外渗透，给人的感觉就是饼比较柔软、油润、光泽、通透，即“回油”。这个时候月饼的口感才会变好。

　　华美时尚金装月饼，1箱10盒，每盒约480克；

　　香槟色的底色，并添加勾勒的港式元素，尽显港式风味。独特的盒型设计与华美标识达到统一。

　　内配：80克蛋黄纯白莲蓉月饼1个、80克炭烧咖啡蓉月饼1个、80克紫薯蓉月饼2个，80克柠檬百香果月饼2个

　　中秋节作为我国传统节日，备受大家关注，而象征着团圆的月饼也成了中秋节的必备食品。

　　随着中秋节的脚步越来越近，各大月饼商家市场动作不断，除了新品上市、优惠促销等，各类品牌营销推广活动也集中展开。其中，广式月饼代表之一的华美月饼通过一系列新品推广活动吸引了消费者的目光。

　　情意丽沙，1箱6盒，每盒约760G

　　条码：6911352026010

　　市场指导价：￥168

　　内容物：

　　100G蛋黄纯白莲蓉月饼2个，80G香芋蓉月饼2个，50G奶油绿豆蓉月饼2个，50G芝士味白豆沙月饼2个，50G炭烧咖啡月饼2个，50G草莓味月饼2个

　　在家里一般烤出来的月饼首先等凉到温热的时候就可以用密封袋装起来，然后放在常温下干燥的地方保存就可以了，放上20天没问题。前提是烤月饼的时候一定要烤透，还有就是自己做的月饼馅在做的时候一定要把水分收干。水分含量大的话很快就会发霉的。

　　中秋是农历八月，天气不冷不热，早晚还有点凉，各种各样的水果上市，苹果、石榴、鸭梨、杏子都熟了；月饼也是各式各样的，广式莲蓉双黄，金腿五仁，苏式酥皮的苔菜、芝麻、百果；当然现在越来越细致讲究，冰皮的，山桃皮的，流心的，肉馅的，颜值也越来越高。

　　一般来说，做月饼用普通的面粉即可，也就是中筋面粉。一般超市或者店里买的没有特别标注的普通面粉是中筋粉，高筋粉和低筋粉都会专门标注，一般高筋粉的袋子上会标“高筋面粉”或者“面包粉”，低筋粉上会标“低筋面粉”、“蛋糕粉”或者“糕点粉”。当然，现在市面上也有月饼专用面粉卖，用这种也可以。另外如果喜欢口感软一点的，也可以选择低筋面粉。用普通面粉做月饼，口感有点硬。用低筋面粉做月饼，口感比较柔软，有点蛋糕的感觉。