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　　广东徐闻县五芳斋粽子厂家地址

　　五芳斋一直为媒体所关注，近百家有名报刊、电视台网络等媒体的大力传播更凸现了五芳斋精神文化，由五芳斋发起并承办的首届中国粽子文化节不仅展示了五芳斋的特殊魅力，还推动了整个中国粽子产业的发展以及粽子在中国食品业中的影响力。这一切使人们更加深化了对中华民族粽子这一中国历史上文化积淀*深厚的传统食品的理解。

　　五芳斋裹粽技艺表演队在穗、沪、宁、甬、京等市的多场“绝活”出色表演，既展示了粽子文化的迷人魅力，同时也树立了五芳斋人的时代艺术形象，体现了浓郁的中国粽子制作和传统饮食文化。此外，裹粽绝技表演队还应邀赴香港、台湾、新加坡、日本等地进行裹粽表演，向世界展示了中华民族粽子文化的迷人魅力，取得了轰动效应。除此之外，每年端午节期间，五芳斋集团还积极举办“五芳斋杯”家庭裹粽比赛，这项活动既是端午文化节上的亮点，同时也把端午的粽子文化传播到家家户户。

　　粽子的主要材料是稻米、馅料和箬叶（或柊叶）等。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味。从口味：粽子有咸粽和甜粽两大类。食粽的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子作为中国历史文化积淀*深厚的传统食品之一，传播亦甚远。

　　糯米分籼糯米和粳糯米两种。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米又叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一。因其口感香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状，吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。

　　碱水粽是先用碱水将糯米浸泡透，使糯米染上淡淡的黄色，再用苇叶包成四角小粽，扎紧。煮熟剥开的碱水粽，相比普通的粽子，多了一份苇叶的清香，黄澄澄的粽子显得饱满，圆润。其中碱水为植物烧灰，柴灰虑水所得，所以又称为灰水粽。

　　五芳斋珍味八宝粽采用百年传承的手工制粽工艺，传承三十六道精细制粽工序，用手的温度呵护传统食品的生命力，精选糯米，粽香软糯，包裹着八方珍果，更显美味。无需解冻隔水蒸10分钟就可开吃，简单快捷。粽子甜味合适，馅料丰富，有各种豆类花生还有大枣，吃在嘴里很有满足感。