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　　清远市连山壮族瑶族自治县五芳斋粽子旗舰店

　　长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。

　　产品名称：五芳庆福礼品粽

　　价格：189元

　　箱规：4盒/箱

　　条形码：6907619687339

　　内配：100克五芳猪肉粽2只，100克润香豆沙粽2只，100克蛋黄猪肉粽2只，100克紫糯栗子粽2只，100克香糯蜜枣粽2只，100克红烧排骨粽2只

　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀*深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到日本及东南亚诸国。

　　1921年，商人张锦泉在嘉兴当时*热闹的张家弄口，开了一家粽子店，取名为“五芳斋”。从此张家弄口飘散的浓郁粽香，弥漫成近一个世纪的商业传奇。他的粽子外形较为别致，沿用了兰溪一带四角交叉立体长方枕头形，加上选料、制作考究，风味独特，招徕了很多顾客。十多年后，张先生召集了几名兰溪老乡，在嘉兴当时*热闹在张家弄口，租间门面开了第1家"荣记五芳斋"粽子店，经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。

　　五芳斋的粽子号称“江南粽子大王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉；甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、等多道工序精制而成。浙江嘉兴五芳斋粽子已有近百年历史，品质上乘风味独特、品种多样，也被誉为“江南粽子大王”呈品字形分布的“五芳斋”粽子店，一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。

　　原来吃到一只粽子前要经历那么多的步骤！6月13日是文化和自然遗产日，虽然非遗日已经过去了，但是来到粽艺长廊，肯定不能错过体验裹粽子这个非遗项目。“裹粽子有七个步骤，第1步取两张箬叶，毛面相贴反向相叠，叶柄在两侧，从靠右三分之二的地方对折成60度的倒漏斗形状……”在粽艺师的指导下，一只只颇有模样的粽子在同学们的手中诞生。

　　五芳斋集团特别选拔组建了第1支粽艺师队伍。首批参加培训的9名粽艺师人选，除了2名是专职的之外，其余7名全是从裹粽车间选出来的比较优秀的人选。五芳斋对粽艺师进行企业概况、粽子文化、粽子常识、媒体应访、裹粽工艺、形体表演、JIESHUO训练方面的培训。粽艺师在产业园工业旅游区、卖场促销场所、展销会、各类民俗文化活动等场所从事粽艺表演和粽艺讲解，宣传五芳斋粽子的传统文化，传达中国粽子的悠长历史，以ZHUANYE的形象面向社会。