深圳市嘉仕麦实业有限公司

　　广东仁化县五芳斋粽子厂家地址

　　2012年浙江五芳斋实业股份有限公司成立五芳斋餐饮有限公司，将五芳斋旗下的285家连锁门店纳入旗下，完善的供应链体系、中央厨房体系，物流配送体系、经营管理体系是五芳斋连锁快速发展的基础，推动着未来五芳斋连锁的迅速发展。五芳斋集团崇尚“和商”的经营理念，以“和谐、诚信、ZHUOYUE、创新”为企业精神，以“打造米制品行业的LINGDAO品簰，打造中式快餐连锁的有名品簰”为目标，专注食品，奉献ZHUOYUE，致力于成为受人尊重的，以米制品为核心产品的，拥有完整产业链的中国食品LINGJUN企业。

　　晋代时，粽籺被正式定为端午节食品，时人周处《岳阳风土记》记载："俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。"南北朝时期，出现杂粽。米中掺杂猪肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

　　五芳斋原本大大小小有近300个部门，目前已减少近100个，决策链条也从原来的八九级缩减到不超过三级，普通流程的平均用时从10天缩短至3天，对外部变化的反应速度明显加快。人员精简主要发生在700多人规模的总部，核心对象是行政等办公室人员。周春华介绍，原总部各部门被打散后重新定编，新部门负责人与员工进行“双选”，强制缩编后一个月内减少近100人，财务共享等得到技术支持后人员还会进一步减少。此外，分公司的建制也做了调整，比如人事行政部门被裁撤，转而在上海、成都、广州等地设立了由两三个人组成的共享中心，指令由总部转到共享中心，共享中心直接服务到业务端。

　　据清乾隆年间《古禾杂谈》一书记载：嘉兴粽子，昔日有白水粽、红枣粽、赤豆粽、豆板粽和碱水粽，俗称五芳。传承悠久的稻作文化和饮食文化，五芳斋粽子于1921年问世。当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生，在春夏季弹棉花生意清淡之时，于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。后在嘉兴当时*热闹在张家弄口，租间门面开了五芳斋粽子店，经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。事隔数年，嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了合记和庆记两家五芳斋。激烈的竞争，促使粽子选料日益考究，配制方案日趋完善，口味日趋精美，嘉兴张家弄五芳斋由此声誉鹊起，驰名江南。

　　以悠久的历史闻名于世的浙江嘉兴粽子，是以矩形为主，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉等品种。嘉兴粽子以"五芳斋"为*，被誉为"江南粽子大王"。其粽子从选料、制作到烹调都独具特色。白米饭要上等糯米，猪肉从猪后腿中精选，煮好后，将肥肉的油脂渗入米饭，入口鲜美，肥而不腻。很多国内外的朋友都是在尝过嘉兴粽子之后，才知道浙江嘉兴的名字。

　　在2009年五芳斋电子商务部初创时，“4月21日淘宝店正式上线，心里没底，不敢相信能在网上卖粽子。”当年，部门销售额超过800万元。中秋节月饼销售额达60万元，在淘宝网独立店铺月饼销售额位居第1。“*初是抱着试水的态度，但在第1年内，从零的空白到800多万，由此也坚定了五芳斋走好电子商务征程的信心。”