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　　广东茂港区五芳斋粽子厂家地址

　　上海五芳斋红火后，原有小店已嫌拥挤，老板只得搬迁到中山大道1171号，以扩大经营，成了一家专营宁波菜的餐馆，而且当其他宁波餐馆逐渐消退时，唯有“上海五芳斋”维持下来。解放后，五芳斋面貌发生了根本性转变。1966年曾一度改名为“红卫饮食部浙味餐馆”，1979年恢复旧名，称“五芳斋酒楼”。1983年五芳斋酒楼进行改造，由原来两层楼扩建成5层楼，营业面积达1300平方米，可以同时接待540人进餐。

　　粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

　　1946年，江苏南通人倪锦财以跑船为生，落脚汉口，就在一家大戏院旁租了一间30平方米的小房子，开了一家小吃店，取名“上海五芳斋”。考虑起步较晚，资本较少，倪锦财为了打开局面，就将江南宁波的特色小吃汤圆作为该店的经营品种。武汉人的口味杂，包容性强，宁波汤圆他们也喜爱，那油香四溢，糯而不粘，甜爽适宜的口感，逐步受到武汉人的欢迎。不仅如此，该店还将单一的黑芝麻蓉加猪油、白糖、桂花做的甜芯发展到咸甜俱佳达几十种风味，成为武汉的特色名优小吃。

　　据清乾隆年间《古禾杂谈》一书记载：嘉兴粽子，昔日有白水粽、红枣粽、赤豆粽、豆板粽和碱水粽，俗称五芳。传承悠久的稻作文化和饮食文化，五芳斋粽子于1921年问世。当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生，在春夏季弹棉花生意清淡之时，于嘉兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。后在嘉兴当时*热闹在张家弄口，租间门面开了五芳斋粽子店，经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。事隔数年，嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了合记和庆记两家五芳斋。激烈的竞争，促使粽子选料日益考究，配制方案日趋完善，口味日趋精美，嘉兴张家弄五芳斋由此声誉鹊起，驰名江南。

　　2021年是五芳斋成立的100年，在过去100年中五芳斋用传统工艺和创新手法向大家孜孜不倦地传达着五芳斋的工匠精神和传统文化的博大精深，以文化力量打动人心。作为极有意义的百年华诞，五芳斋在这个中秋，围绕中华节令场景，从产品力、传播力、渠道力三大方面出发，向新一代年轻人传达传统文化节令美食魅力，传递中式团圆的古典韵味与创新活力。

　　五芳斋很早就涉足海外市场。截至目前，五芳斋粽子类产品已出口美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家和地区，在国外市场建立起了良好的口碑和品牌影响力。自2016年第1次《粽子》国际标准提案起，五芳斋就全程参与该标准相关工作，利用自己多年来在粽子行业累计的丰富知识和在国际粽子市场的影响力，积极承担起了标准文案整理、资料收集、推介视频准备以及粽子产品的介绍工作，让参与商议的外国专家学者更详细、直观了解中国粽子，从而为此次国际标准通过立项审查发挥巨大作用。