深圳市嘉仕麦实业有限公司

　　赣州市华美月饼批发厂家包邮

　　树立品牌，践行责任

　　现代企业的竞争实质上就是品牌的竞争，近年来，通过实施品牌战略举措，华美食品持续推动品牌升级。一是强化自主品牌建设，引导企业发展自主品牌。2019年，华美荣获五星品牌品牌认证；2022年，华美双黄纯白莲蓉月饼、流心奶黄月饼荣获国际蒙特金奖。二是通过营销大力提升品牌“美誉度”。邀请周华健代言华美，多年代言华美，使得“团圆有华美，祝福有华健”的祝福语深入民心。三是持续推动品牌高度。包括咨询公司导入、学习力提升、产品力提升、产品质量与安全的管控以及媒介的全面整合等。

　　千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。如今之华美已成全国大型食品焙烤企业之一。盛誉之下，华美深感伴随而至的社会责任重大。在企业31年的高速发展过程中，华美人积极倡导打造独特的“感恩文化”，完善的社会责任体系,将公共利益和社会整体利益作为企业追求的较高目标。

　　由于月饼市场规模越来越大，这些年国内也出现了一批有代表性的月饼企业，从区域分布上看，广东地区主要有广州酒家、华美食品、安琪月饼等；香港地区主要月饼企业有元朗荣华、美心月饼等；浙江主要月饼企业有五芳斋、知味观；上海主要生产月饼的企业有元祖股份、杏花楼等；江苏月饼企业主要有苏州稻香村；北京生产月饼的企业主要有北京稻香村、全聚德。

　　黑松露燕窝流心冰皮月饼，1箱8盒，每盒约440G

　　市场指导价：￥258

　　条码：6911352049897

　　内容物：55G奶黄黑松露流心冰皮月饼3个，55G燕窝流心冰皮月饼2个，55G海盐芝士流心冰皮月饼2个，55G杨枝甘露流心冰皮月饼2个

　　月饼含有丰富的油脂和糖分，受热、受潮后容易变质。因此，一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。可以将月饼带包装盒放入冰箱的冷藏室，在这样的环境中，月饼的保存时间会长一点。准备食用时，提前一小时把月饼取出来，这样才能保证口感。如果冰箱空间不够，可以将月饼存放在竹篮里并把竹篮挂在通风、阴凉的地方，隔天把月饼上下翻一次。

　　为什么有的人做的月饼回油的快，有的人做的月饼回油的慢呢？首先和转化糖浆的质量有关，衡量转化糖浆质量的标准是转达化率和浓度。高品质的糖浆，月饼烤熟第二天就回软了，这也就是为什么我们看到某品牌的转化糖浆的价格是一般转化糖浆价格两倍的原因。其次，饼皮的配料是否合理，通常月饼皮的含水量油量和糖浆用量要协调，糖浆太多，油太少，饼皮光泽不佳；糖浆太少，油太多，饼皮回软慢。然后，和月饼馅的软硬程度及其含油量有关。广式月饼的特点就是皮薄馅厚，馅是帮助回软的主要因素。如果馅料的含水量油量很少，或者有皮很厚，馅很少，这种月饼回软也慢。当然，回油的速度还有温度有关，室温越高分子运动的越快，回油的速度也就快了。

　　凭着对国内市场前景的信心，华美食品大胆进行逆势增资。总投资5亿元建设的华美食品河北工厂即将封顶，该项目建成后年产值将达10亿元。河北华美工厂的建成将大大缩短与华北、东北等原料供应地和销售市场的运输半径，降低了物流成本，并将成为华美食品扩大产能，支持电商发展的重要支点。

　　值得一提的是，华美戮力打造的集商业、博物馆、研发中心、工业旅游为一体的华美智能工厂，计划于今年年底实现对外开放。它不仅是一个弘扬中国传统节庆文化的重要场所，也是非物质文化遗产项目的工作站。

　　明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰：“八月十五祭月，其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。