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　　广东阳西县五芳斋粽子厂家地址

　　嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、栗子、蛋黄肉粽等品种。嘉兴粽子素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。

　　粽叶分多种，在中国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箬叶；以及种类繁多的其它粽叶，如：桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等。芦苇叶（芦苇，又称苇子，多年生草本植物，生在浅水里。茎中空，可造纸、编席等。根茎可入药），一般生长在水里；箬叶属百合科，蜘蛛抱蛋属，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰，因其果实极似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋，终年常绿，叶形优美，生长健壮，是理想的室内绿化植物；

　　因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

　　南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽比较招人喜欢。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。从地域划分，广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。

　　上海五芳斋红火后，原有小店已嫌拥挤，老板只得搬迁到中山大道1171号，以扩大经营，成了一家专营宁波菜的餐馆，而且当其他宁波餐馆逐渐消退时，唯有“上海五芳斋”维持下来。解放后，五芳斋面貌发生了根本性转变。1966年曾一度改名为“红卫饮食部浙味餐馆”，1979年恢复旧名，称“五芳斋酒楼”。1983年五芳斋酒楼进行改造，由原来两层楼扩建成5层楼，营业面积达1300平方米，可以同时接待540人进餐。

　　虽说距离端午节还有一些日子，但在被誉为“粽子之乡”的嘉兴，空气中已经处处飘着粽香，端午的节日气氛也是越来越浓。6月3日至4日，五芳斋党委、工会携五芳斋全体员工的祝福慰问嘉兴市特殊教育学校、老年公寓、嘉兴市社会福利院、嘉兴市智障成人工疗康复中心、万舟幼儿园等地，为大家提前送上端午的节日祝福。活动中，五芳斋党委书记魏荣明，党委副书记、工会驻席王伟等一行人，将新鲜包裹出来的五芳斋粽子送到大家的手中，粽子里包含着的，不仅是传统佳节的端午美味，更是全体五芳斋人对大家的祝福。