深圳市嘉仕麦实业有限公司

　　广东江城区五芳斋粽子厂家地址

　　产品名称：祥和五芳礼品粽

　　价格：65元

　　箱规：6盒/箱

　　条形码：6907619668284

　　内配：140克五芳猪肉粽2只，140克润香豆沙粽2只，140克蜜枣粽2只

　　以悠久的历史闻名于世的浙江嘉兴粽子，是以矩形为主，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉等品种。嘉兴粽子以"五芳斋"为*，被誉为"江南粽子大王"。其粽子从选料、制作到烹调都独具特色。白米饭要上等糯米，猪肉从猪后腿中精选，煮好后，将肥肉的油脂渗入米饭，入口鲜美，肥而不腻。很多国内外的朋友都是在尝过嘉兴粽子之后，才知道浙江嘉兴的名字。

　　嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、栗子、蛋黄肉粽等品种。嘉兴粽子素有江南粽子大王之称。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米，肉从猪后腿精选，粽子煮熟后，肥肉的油渗入米内，入口鲜美，肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。

　　五芳斋粽子制作技艺具有较高的食用价值、文化价值和经济价值，其核心在于将品牌文化和传统技艺进行了紧密结合，充分体现了粽子这一民族食品的独特魅力。然而，在现代化的进程中，传统的粽子制作技艺仍不可避免地濒临危机。一方面，粽子生产出现集约化、商品化趋势，家家户户包粽子的景象已成为历史，绝大部分年轻人不会包粽子；另一方面，在企业内部，生产自动化程度不断提高，传统粽子手工技艺的传承已经出现了严重危机，急需采取各种措施加以保护。

　　成立百年的“五芳斋”品牌，始于1921年，是全国首批“中华”企业。五芳斋主要产品包括粽子、月饼、汤圆、糕点、蛋制品、其他米制品等。其中，核心业务粽子，2020年在中国市场的占有率超过20%，稳坐中国粽子市场头把交椅。根据此次五芳斋披露的招股书，拟募资额为10.56亿元，主要承销商为浙商正券。值得注意的是，此次是五芳斋第三次冲击上市。

　　粽叶都是青青的，放置一段时间后，会逐渐变成黄绿色或者黄褐色。经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存，或将其悬挂晾干，待食用时再放到水中浸泡复原，但是这两种做法都无法让粽叶一直保持青绿色。近年来，一些生产粽子的厂家为了保证粽子的“卖相”，在浸泡粽叶的时候向水中添加工业LIUSUAN铜和工业氯化铜，这样粽叶便可以达到“返青”效果。